Journées gastronomiques bretonnes à l’Ecole Hôtelière (13-14 juin)

L’école hôtelière CHIAKA Sidibé organise, en partenariat avec le Lycée hôtelier de Dinard (France), des journées gastronomiques sur le thème de la Bretagne, les 13 et 14 juin 2019.

Ces journées ont lieu à l’issue d’une formation en pâtisserie et découverte des régions de France, sous la supervision de M. Jean-Pierre Boudin, professeur de cuisine au Lycée hôtelier de Dinard. Les élèves de l’Ecole hôtelière ouvriront le restaurant jeudi soir et vendredi midi et soir, et concocteront un menu typiquement breton : galettes de blé noir, rillettes aux algues bretonnes, sauce armoricaine et crêpes Suzette, un véritable voyage par les saveurs !

Attention, les places sont limitées : pensez à réserver au 20 70 52 05 ou 77 20 87 96 !

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Dernière modification : 11/06/2019

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